lunedì 30 marzo 2015

FETTUCCINE ALL' ASTICE

La goduria lussuosa lussuriosa e salassosa visto quanto costano gli astici ma ....metti che tua suocera ti tenga i figli un fine settimana ,tu e tuo marito dopo aver vagato ebeti e sconsolati per casa ...dieci minuti , vi guardate e ....zac! parte l 'embolo !! la voglia di fare festa ,di brindare e magari stroncarsi di prosecco per festeggiare l'avvenimento e allora?Allora uscite di casa  due minuti il tempo per comprare un fiume di prosecco buono e due astici e tornate a casa a preparare una cenetta romantica ,due candele per l atmosfera ,due calici e il gioco è fatto

 INGREDIENTI X2

200gr di fettuccine all uovo

2 pelati

1 spicchio d aglio

1 peperoncino

olio evo

un bicchierino di brandy

2 astici

prezzemolo

Prendete le due povere bestiole tagliatele   in tre pezzi ognuna  lavate bene lasciando il carapace .Preparare il soffritto d aglio con i pelati a insaporire e una presa di sale , mettete i pezzi di astice e spadellate sfumando con il brandy .Dopo 6-7 minuti aggiugete prezzenolo e peperoncino tritato .Scolate al dente le lasagne e spadellatele insieme all astice per qualche minuto. Se volete fare il figurone bollitene uno intero per qualche minuto e adagiatelo sopra ,Sedetevi a tavola ,smettete di cercare con lo sguardo un figlio che vi chiama ,l altro che urla o le azzuffate pre cena perchè SIETE SOLI e godetevi le fettuccine .... sfondatevi pure di prosecco!!


...la vita è bella !!