DOLCETTI ALLE MANDORLE

Caserecci e grezzi ma buoni buoni
Mangiati tiepidi sono un delirio ,con un buon passito ad accompagnare magari!
Partiamo subito con la ricetta :
 INGREDIENTI
2 albumi
1 uovo intero
500gr farina di mandorle
500gr zucchero
una vanillina
per farcire:
marmellata di amarene

mescolare tutti gli ingredienti dell impasto,formare delle palline e affondare il dito al centro per formare una piccola conca che accoglierà la marmellata  ,mettere sulla placca del forno e cuocere 15 minuti a 150 gradi
 sfornare e riempire con marmellata